15.06.07

Mini cakes citron-pavot

Mini cakes citron-pavot: -160 g de beurre pommade-150 g de sucre en poudre-1 citron bio-1 cuillère à soupe de pavot-3 gros oeufs-130 g de farine à gâteaux Préchauffez le four à 180°. Battez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez le zeste de citron, le jus, le pavot et les oeufs un par un, sans cesser de battre. Incorporez délicatement la farine petit à petit. Versez la pâte dans les alvéoles de la plaque, saupoudrez la surface des cakes avec du sucre en poudre et glisser au four environ 25 minutes. Laissez refroidir sur... [Lire la suite]
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07.06.07

Gâteau aux biscuits thé

J'ai imaginé ce gâteau en voulant faire un dessert simple et rapide avec des biscuits thé et de la ricotta.Il ne nécessite aucune cuisson, par contre il faut le réfrigérer au moins pendant 5 heures.Laissez-vous tenter par cette recette, vous ne le regretterez pas. Gâteau aux biscuits théUtilisez un moule à fond amovible de 26 cm de diamètre. -1 paquet de biscuits thé (335 g)-1 paquet de crêpes dentelle au chocolat au lait (90 g)-250 g de ricotta-250 g de fromage blanc à 20%-3 œufs-4 c.s de... [Lire la suite]
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01.06.07

Tarte délicieuse pour soirées pluvieuses...

Une recette très rustique, et bien moelleuse. Accompagnez cette tarte de cème fraîche épaisse, ou bien de glace à la vanille.J'ai utilisé des bananes séchées, c'est également délicieux avec des figues séchées, ou même des abricots secs. Tarte aux fruits secs et au miel -1 pâte feuilletée-100 g de pignons-100 g d'amandes émondées-3 bananes séchées-115 g de beurre pommade-2 cuillères à soupe de sucre-3 oeufs-4 grosses cuillères à soupe de miel d'oranger-115 g de farine-1 petite pincée de sel Préchauffez le four à 200°, et... [Lire la suite]
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29.05.07

Ma charlotte aux fraises pour la chaine rose de Requia

  Je tenais absolument à participé à la chaîne de recettes rose, lancé par Requia, destiné à faire connaître le blog de Sophie, Femme avant tout, et le site de l'association Le cancer du sein. Elle s'appelle Charlotte, elle est moelleuse, sucrée, et tout en rondeurs. Sans voir la photo, ont pourrait croire que je parle d'une femme, c'est pour cette raison que je l'ai choisi pour représenter ma recette rose, et pour ne rien gâcher, Charlotte est délicieuse. Elle c'est faite très belle pour l'occasion, en... [Lire la suite]
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27.05.07

Petits gâteaux aux poires

Ces petites merveilles je les ai créés par le plus grand des hasards. C'est en voyant la recette de Cilou, du blog Dans la cuisine de Cilou, que j'ai eu l'idée.Par contre, j'ai fait ma recette, en utilisant ce que j'avais dans ma cuisine. A savoir que je n'avais plus un gramme de sucre, du coup je l'ai remplacer par du miel. J'ai également fait participer sa majesté le lait ribot.J'ai utilisé des poires, mais vous pouvez, bien évidement, les faires avec des pommes, des raisins secs, ou même, pourquoi-pas, remplacer la poudre de... [Lire la suite]
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25.05.07

Muffins aux cerises

Ces petites pâtisseries m'ont été inspiré par une fiche cuisine ELLE à table, qui m'avait beaucoup séduite par sa simplicité. J'ai fait la recette à ma manière, en modifiant certain ingrédients, entre autre le lait que j'ai remplacé par du lait ribot, tant qu'à faire! Le résultat était incroyablement moelleux et aérer, vraiment exquis. L'autre jour en faisant mes courses au supermarché, j'ai acheté du sucre rose saveur barbe à papa, je les utilisé en partie, à la place du sucre blanc. C'est très sympa, mais complètement... [Lire la suite]
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