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Ingrédients

- des patates douce
- de l'huile d'olive à l'ail
- du sel
- du poivre

Préchauffez le four à 220°. Pelez les papates douces, coupez-les comme des frites dans le sens de la longueur. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Versez un filet d'huile, salez, poivrez et mélangez bien avec les mains. Faites cuire 20 - 25 minutes selon votre four, en les retournant en milieu de cuisson.