07.08.10

Salade de quinoa, radis et herbes fraîches

IngrédientsPour 4 personnes - 200 g de quinoa- 1 botte de radis- 1 gros bouquet de persil plat- 1 petit bouquet de menthe- 100 g environ de fromage frais- le jus de 2 gros citrons- de l'huile d'olive- sel et poivre noir Rincez et égouttez le quinoa. Mettez le à cuire dans une casserole, environ 10 minutes, avec deux fois sont volume d'eau. Rincez-le à l'eau froide puis laissez bien égoutter. Hachez le persil et la menthe, coupez les radis dans le sens de la longueur et mettez le tout dans un saladier avec le quinoa.... [Lire la suite]
Posté par _Dali_ à 16:20 - - Commentaires [13] - Permalien [#]