20.12.09

Salade de radis noir, fenouil et graines grillées

Ingrédients - 1 petit radis noir- 1 fenouil- 3 oignons botte- 1 poignée de persil plat- 1 c.s. de graines de tournesol- 1 c.s de graines de courges- 1 c.s. de pignons- de l'huile d'olive- du jus de citron frais- du sel marin- du poivre noir du moulin Versez un mince filet d'huile d'olive dans une poêle, et faites-y dorer les graines avec un peu de sel, réservez.Pelez le radis, nettoyez le fenouil et les oignons en gardent un peu de vert. Emincez ces légumes en tranches très fines à la mandoline ou au robot. Mettez le tout... [Lire la suite]
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16.12.09

Gâteau marbré au chocolat

Simple et excellent, le gâteau idéal pour le goûter !La recette me vient du livre Slunch, écrit par Pascale Weeks. Un petit livre débordant de recettes savoureuses et faciles à réaliser. Pour avoir ce bel aspect visuel de marbrures j'ai fait comme pour le marbré italien que j'avais repéré sur le blog Papilles & Pupilles ; il faut partir du centre du moule et cuillère par cuillère verser alternativement les deux pâtes. C'est pas compliqué à faire et c'est très beau ! IngrédientsPour un moule à manqué de 22 cm de diamètre. ... [Lire la suite]
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15.12.09

Soupe de légumes, noix et fromages (Cojean)

La recette je l'ai déniché il y a quelques jours chez Cojean, dans un petit dépliant (qui traînait sur le comptoir) où figurent toutes les soupes de décembre et janvier, avec la liste des ingrédients pour chacune d'elles, et en bonus cette recette inédite et simplissime à faire à la maison. Cette soupe était bonne, c'est pourquoi je partage la recette avec vous chers lecteurs... :))    IngrédientsPour 4 personnes - 2 oignons- 4 carottes- 5 petites pommes de terre- 1 petite courgette- 2 vaches qui rient :) :)- 5... [Lire la suite]
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