jeudi 10 janvier 2008
Petits beignets à la mozzarella
Ce ne sont pas vraiment des beignets, mais ça y ressemble!
Si vous aimez la mozzarella chaude et fondante, essayez cette recette délicieuse et très rapide à faire.
Vous pouvez variez les garnitures : saumon fumé/cheddar, fromage de chèvre, légumes, jambon râpé/emmental râpé...
Petits beignets à la mozzarella
Pour 6 beignets
-1 disque de pâte à pizza prête à dérouler
-6 petits morceaux (de la taille d'un sucre) de mozzarella de vache épongée
-de l'huile végétale de friture
-du sel et du poivre noir du moulin
Avec un emporte-pièce de 6 cm de diamètre, coupez des petits disques dans la pâte.
Placez un morceau de mozza sur 6 disques, salez, poivrez et couvrez avec les autres disques, appuyez les bords.
Avec les dents d'une fourchette, appuyez encore un peu les bords pour bien souder la pâte.
Faites frire dans l'huile bien chaude.
Servez chauds.
Commentaires
oh quelle bonne idée!!!
Miam! Ils doivent être bons!
Bises,
Rosa
humm..j'ose meme pas imaginer l'interieur!! miam!!
J'adore la mozzarella chaude et fondante comme tu le précises, cette recette est pour moi !
ils sont superbes!! biises micky
Aaah, Dali tu en as, des idees!! Je suis partante, et d'ailleurs j'ai deja une requete au cas ou tu m'inviterais un jour chez toi : une tonne de petits delices d'aperos dans ce genre, comme tu fais si bien - et c'est tout, besoin de rien d'autre (ok?) ;) Grosses Bises! :)
miam..
normalement je fais pas de fritures, mais là..je peux faire un exception!
je craque complètement, moi qui adore le fromage et s'il est coulant, c'est encore mieux!
Dès qu'il y a de la mozzarella dans l'histoire, je fonce!
De la mozarella sous forme de beignet, génial!!!
Si simple... mmmm... c'est a essayer absolument ca... pourquoi n'ai-je jamais pense a faire frire de la pate a pidz'. Moi qui adore les pooris!
Merci Dali, une mine d'idees cette recette!!!!!
Val
Ils doivent ou devaient être succulents ! Quelle bonne idée !
Ca me tente pas mal...
Cette version est terrible! Au chèvre j'imagine même pas!
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