01 août 2007
Petits paquets de chèvre aux herbes de Provence
C'est hier que j'ai eu l'idée de cette recette, non seulement elle est délicieuse mais en plus elle est d'une grande simplicité.
Le chèvre est bien parfumé aux herbes et le feuilletage très croustillant, nous avons vraiment adoré...
Parfaits pour l'apéro, ils sont très rapide à faire. Servez-les chauds.
Petits paquets de chèvre aux herbes de Provence
-du fromage de chèvre sous forme de petits palets (j'ai utilisé "chèvre cuisine" Président)
-des feuilles de pâte filo
-des herbes de Provence
-du beurre
Préchauffez le four à 200°. Faite fondre le beurre. A l'aide d'un pinceau, beurrez la pâte filo sur les deux faces et coupez-la de façon à obtenir 3 bandes de 13x30 cm environ par feuille.
Saupoudrez le fromage d'herbes de Provence sur les deux faces, puis placez-le sur le bord de la pâte. Roulez jusqu'au bout et rabattez les côtés en dessous en appuyant légèrement.
Glissez les petits paquets au four pour environ 10 minutes.
Commentaires
comme c'est mignon et ça doit être drôlement bon !
Oh comme ça doit être bon!
Tout simplement idéal! Et comme le chèvre et les herbes de Provence, j'aime vraiment...
En effet j'en ai l'eau à la bouche...et tellment simple!
Bravo!!
ELo
J'adore le melange du croustillant de la pate filo et le fondant du chevre. Vraimentbien pense.
Tout ce que j'aime... Simplement bon!
superbe idée!
Mmmmmmm...j'adore ce typa de petite chose ;)
Ton chèvre, il est frais ou sec?
C'est tres appetissant!
Ca a l'air bien bon!
J'aime aussi beaucoup l'idée. Avec un peu de miel en plus, ce doit être terrible!
mais c'est très très joli ça!!!!
Oh la la! J'adore! :-)
Lorsqu'une recette comporte du chèvre, je craque ! Et la tienne met ce fromage à l'honneur ! Une idée que je retiens pour un prochain apéro !
Quels jolis paquets, si appétissant et puis ils sentent très bons la Provence !
Merci beaucoup pour vos commentaires.
Sarita, le chèvre est frais. Ce sont des petits palets généralement vendu par 10.
On a envie de n'en faire qu'une bouchée!
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